E como até não cozinho muito mal, de vez em quando aventuro-me a fazer umas mixordias.
Esta entrada pode funcionar para todos aqueles doces que levam cerveja. Vou começar com um bolo simples que leva um pouco de cerveja loura.
Bolo de Cerveja.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga bem cheias
2 chavenas de chá de farinha
2 chavenas de cha de açucar
5 ovos inteiros
2 colheres de sopa de maizena
1 colher de café de fermento
20cl de uma cerveja loura
Cozinhar:
Comecem por juntar a manteiga previamente derretida com o açucar. Deitem neste preparado as gemas uma a uma. Bate-se bem até se obter uma massa consistente. Num recipiente ao lado mistura-se a farinha com a maizena e a estas junta-se a cerveja. Mistura-se bem. Por fim adiciona-se o fermento.
Unem-se as duas misturas e a estas acrescentam-se as claras batidas em castelo.
Coloca-se esta massa numa forma com buraco e previamente unatda com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno previamente aquecido durante cerca de 30 minutos. E tá feito. Vai muito bem.. com uma cervejinha preta bem fresquinha!!!
